ジャム

連日採れる苺で、今年もジャムおばさんをやっています

昨日の収穫（この他２かご）

夜は、疲れたので、とりあえず下処理をして鍋に入れて砂糖をかけておきました

朝になってから

左　苺のみ、　右冷凍していたラズベリーに少し苺を混ぜたもの

ラズベリーだけだと香りも強すぎるのでちょうどいい感じになりました

出来上がり

苺ジャムの瓶は少し大きい瓶です　苺とラズベリーのMIXは大中小の瓶

私はお砂糖は３０％に押さえています

その時の苺の状態にもよるので、途中で味見して足りないようだったら足します